Malzemeler:
1 Orta Boy soğan
1/4 demet maydanoz
1 orta boy domates
1/2 limon
1 tatlı kaşığı Bafa Zeytinyağı
2 çay kaşığı tuz
1 Tatlı kaşığı sumak
Hazırlanışı:
Soyulup yıkanmış soğanı dikey olarak ikiye bölün ve yarım halka şeklinde ince ince doğrayın. Soğanları tuz ve sumak ile ovarak yumuşamasını sağlayın. Maydanozu incecik doğrayarak ekleyin ve karıştırın. Üzerine limon ve zeytinyağını ekledikten sonra.. Domatesler ile foroğraftaki gibi süsleyin Afiyet olsun …