( Yıllar önce arkadaşım Yavuz Atan ın tarif ettiği yöntem olduğu için bu salataya uzun zaman Yavuz salatası demiştik smile emoticon )
Malzemeler
1 küçük kırmızı lahana
2 Havuç
1 Yemek kaşığı Bafa Zeytinyağı
1 Yemek kaşığı üzüm sirkesi
1/2 limon
1 tatlı kaşığı tuz
birkaç maydanoz yaprağı
Yapılışı:
Yıkayarak ince biçimde doğradığınız lahanayı tuz ile ovarak yumuşatın. Havucu rendeleyerek üzerine serpiştirin. Zeytinyağı, sirke ve limonu karıştırark hazırladığınız sosu üzerine gezdirin.. En son maydanozu ince doğrayarak en üste serpiştirin. Afiyet olsun..